Сеть супермаркетов
"Лэнд"
24
часа
+7 (812) 324-1-324

Рецепты / Попробуй Грецию на вкус! / Шоколадные пирожные

Шоколадные пирожные
Шоколадные пирожные

Ингредиенты:

Крахмал - 20 г
Мука пшеничная - 10 г
Пудра сахарная - 30 г
Сливки 33-38% - 40 г
Шоколад горький - 40 г
Сметана - 200 г
Яйцо (желток) - 3 шт.
Сахар - 75 г
Яйцо (белок) - 1-2 шт.
Миндаль (дробленый) - 50 г

 

Способ приготовления:

Крахмал смешать с мукой и просеять. Сахарную пудру смешать со сливками, добавить натертый на терке шоколад, растопить в микроволновой печи до жидкого состояния (не перегревать массу). Добавить сметану и перемешать.
Желток и белок взбить с сахаром. К шоколадно-сметанной массе добавить взбитый желток с белком, муку с крахмалом и миндаль, медленно перемешать до однородной консистенции.
Массу выложить в форму, выпекать при температуре 150 градусов примерно 50 минут.

Поделиться: