Сеть супермаркетов
"Лэнд"
24
часа
+7 (812) 324-1-324

Рецепты / Рецепты от шеф-поваров / Паста с цукини и креветками в сливочном соусе

Паста с цукини и креветками
Паста с цукини и креветками
в сливочном соусе

Ингредиенты:

Спагетти (тальятелле) - 200 г
Креветки 16/20 - 160 г
Цукини - 220 г
Томаты черри - 100 г
Петрушка - 10 г
Пармезан - 50 г
Вино белое сухое - 50 мл
Лук-шалот - 75 г
Чеснок - 15 г
Сливки - 50 мл
Соль
Перец

Способ приготовления:

Забросить пасту в кипящую воду. На разогретой сковороде обжаривть лук шалот и чеснок, затем добавить креветки. Чуть позже цукини, нарезанные соломкой. Обжарить до готовности,  влить белое вино. Когда алкоголь выпарится, добавить сливки, соль и перец. Как только сливки закипят, добавить пасту  и тёртый пармезан, перемешать. Готовую пасту выложить в тарелку, посыпать пармезаном и рубленной петрушкой.

Поделиться: