Рецепты / Попробуй Грецию на вкус! / Свинина в красном вине
Свинина в красном вине
Ингредиенты:
Свинина - 600-650 г
Кориандр (семена) - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Масло оливковое - 3 ч. л.
Вино красное - 1 ст.
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Кинза
Способ приготовления:
Свинину нарезать крупными кубиками. Растереть в ступке семена кориандра, добавить по вкусу соль, перец и сахар. Посыпать смесью мясо. Выдержать несколько часов в холодильнике. Мясо обжарить, залить вином и тушить до готовности. По мере необходимости добавлять вино.
Инстаграм:
