Рецепты / Рецепты от шеф-поваров / Квари
Квари
Ингредиенты:
Сыр сулугуни - 500 г
Мука пшеничная -1 кг
Куриное яйцо - 1 шт.
Молоко
Соль
Способ приготовления:
Смешать муку с яйцом и небольшим количеством молока. Подливать воду, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Раскатать тесто скалкой, вырезать круги – основу для вареников. Размять сыр вилкой, подсолить, положить начинку в квари, завернуть. Варить в подсоленной воде 6-7 минут до готовности теста.
Инстаграм:
